Buonasera a Tutte!!!
Intanto che preparo la cena, stasera lo chef consiglia Penne ai Peperoni e Bistecche di Maiale, le bistecche ancora non ho idea di come cucinarle.. comunque troverete le ricette prossimamente sul blog, voglio postarvi la ricetta di un piatto certamente non dietetico ma davvero delizioso: la mozzarella in carrozza!!
Buonasera a Tutte apprendiste Chef!!
Come avrete capito uno dei miei piatti preferiti in assoluto è il risotto ed oggi vi post una ricetta super-golosa e come al solito super-rapida che ho realizzato alcune sere fa: risotto con speck e zucchine:
Ciao a tutte provette Chef!!
Nella mia zona, a differenza del nord Italia non è tipico cucinare la carne con la frutta perché qui si tende a tenere separati i sapori dolci da quelli salati. A me invece questo tipo di cucina piace molto e così ho voluto provare a realizzare questo piatto che può essere cucinato per una cena speciale, se avete ospiti o in un freddo pomeriggio invernale. La ricetta di oggi è Arista di Maiale Ripiena con Prugne e Mele:
Ciao a tutti!!
Come vi ho anticipato nell’ultima ricetta che ho postato, quella della Pasta e Fagioli (clic!!), una delle cose che preparo di solito per accompagnare le minestre, e le zuppe in inverno, sono dei CROSTINI CALDI, bruschettati e insaporiti con degli aromi:
Ciao a Tutte!!
Finalmente l’aria si sta rinfrescando e torna anche la voglia di cucinare qualcosa di sfizioso, anzi più che di cucinare direi di mangiare soprattutto!!
Uno dei miei piatti preferiti è il risotto perciò ecco qua una ricetta molto sfiziosa e semplice per un risotto con salsiccia, pomodoro e un ciuffetto di basilico che ci ricorda comunque l’estate che almeno da calendario non è ancora terminata!!
Ciao a Tutte!!
Scusate la prolungata assenza ma per chi mi segue anche altrove già saprà che è un periodo molto particolare, dato che sono ormai al 6 mese di gravidanza il tempo scarseggia per tutto e anche scrivere un semplice post a volte diventa complicato!!
Comunque sia il caldo infernale sta passando e quindi si ricomincia anche un po’ a cucinare! L’altra sera mi madre mi ha dato un ciuffetto di Fiori di Zucca e ho pensato di farci delle frittelle.
